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Aachen   zurück Deutschland  Ibis Marschiertor

 

   
Haus am see 2025 18 Uhr

Haus am See

Anschrift: Diepenbenden 61

Postleitzahl, Ort: 52076 Aachen

Land: Deutschland

 

Kontaktinformationen: Telefonnummer: 0241 46828569

E-Mail-Adresse: info@hausamsee-aachen.com

Website: https://hausamsee-aachen.com/


 Cafe Elysee  Uhr
CafElyseé Aachen – eine kulinarische Reise um die Welt – In den Töpfen und Pfannen des Cafe, Restaurant, Bar Élysée werden stets neue Geschmacksrichtungen gezaubert, wie z.B. eine köstliche Mischung mediterraner Küche, mal gemischt mit der asiatischen oder mal mit Einflüssen der französischen Küche. So finden die Gäste heute auch feine Pasta Gerichte auf der Speisekarte genau so selbstverständlich, wie ein Vitello Tonnato. Selbst bei den einfachen Speisen, wie z.B. einem Burger oder eine Kalbscurrywurst (made by Gerrards Fleischerei), geht das Élysée neue Wege. Das Brot dazu wird selbst gebacken. „Es ist viel knuspriger und viel herzhafter“. Eine Bereicherung in jeder Hinsicht, man schmeckt es sofort bei jedem Bissen. Frühstück, Café, Bistro, Lounge, Fine-Dining kombiniert mit einer selten schönen, wie kapriziösen Bar. Das ganze unter einem Dach, nur einer einzigen Adresse. Das ganze auf zwei Etagen, jeweils aufteilbar, je nach Veranstaltung oder Anzahl von Gästen, mit einer kaum zu findenden Auswahl an Top Weinen und raffinierten Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. Wo sonst, könnte man, in nur einer Location, quasi „einmal um die ganze Welt“ reisen, ohne seinen Fuß nur einen Meter weit zu bewegen? Um es mit einem Wort zu sagen: Inter-sensationell! Und das, so zentral in der Aachener Innenstadt, in der Nähe zu allen Sehenswürdigkeiten der Stadt.

Cafe Elysee

BURRATA Bunte Tomaten, Basilikum| 14,50 €ZIEGENKÄSE Karamellisiert, Rote Beete, Honig, Pinienkerne| 14,50 €RINDERARPACCIO US BEEF Trüffelmayonaise, Parmesan, Wildkräuter, Parmesan| 18,00 €VITELLO TONNATO Rosa gebratenes Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern, Wildkräuter| 17,00 €TUNA TATAKI Yellow Fin Sushi Qualität, Teriyaki, Gurke| 17,00 €PULPO GEGRILLT Kartoffel-Paprikacreme, Gegrillte Paprika, Ofentomate| 17,00 €GAMBAS SAGANAKI Feta, Tomate, Pernod, Basilikum| 17,00 €AUSTERN  GILLARDEAU 2 x Vinaigrette, 6 stk.|25,00 €VORSPEISEN – VARIATIONEN ab 2 Pers. Vitello Tonato, Tuna Tataki, Gambas, Burrata, Rote Beete Ziegenkäse|  39,00 €APERITIVO & ANTIPASTI incl. 2 Aperol Spritz 32,00 € | incl. Fl.Weisswein o. Rose 42,00 €| 32 ,00 €Suppen KALTE MELONENSUPPE | GAMBAS | CURRYMAYO | 14,00 €Salads CAESAR  SALAD Römersalat, Parmesan, Kirschtomaten und Croûtons| 11,00 €mit Französischer Maispoularde| 24,00 €mit Black Tiger Gambas  | 21,00 €PFIFFERLINGE AUF WILDKRÄUTER Bunter Salat 24 mon. gereifter Parmigiano | Croutons| 18,00 €SALAT “CAPRICIOSA“ Bunter Salat, Tuna Tataki, Proschiuto, Ei, Oliven| 16,00 €GRIECHISCHER BAUERNSALAT Tomate, Gurke, Rote Zwiebel, Paprika, Schafskäse, Oliven, Kapern| 14,00 €

Cafe Elysee

Hauptgänge ELYSEE  3 GÄNGE MENÜ Ziegenkäse karamellisiert | Rote Beete | Honig   oder Vitello Tonnato | oder 3 Austern +9€ Loup de Mer Filet | Choririsotto | Grüner Spargel Franz.Maispoulart | Steinpilze | Süsskartoffel | Hokkaidokürbis | Broccoli Zabajone Vanilleeiscreme oder Käsevariation | 55,00 €WOLFSBARSCHFILET AUS DEM WILDFANG Chorizo-Risotto | Grüner Spargel | Beurre Blanc| 36,00 €SEEZUNGE IM GANZEN ca.400gr. Kapernbutter, Kartoffeln, Spargel| 44,00 €ZART GESCHMORTE RINDERROULADEN VOM CHIEMGAURIND Kartoffelstampf | Möhrengemüse| 28,00 €US RIP EYE GREATER OMAHA GOLD LABEL ca.300 gr,| Ofenkartoffeln, Grillgemüse, Pfeffersauce| 39,00 €KALBSKOTELLET Seinpilze, Süsskartoffel, Hokkaidokürbis, Broccoli, Cashewkerne| 39,00 €IRISCHES LAMMKARREE Ofenkartoffeln , Gemüse, Tomaten-Oliven-Kapernsauce| 38,00 €ARGENTINISCHES RUMPSTEAK ODER RINDERFILET Pfeffersauce, Pommes, Salat| 32,00 € | 39,00€ ARGENTINISCHES RUMPSTEAK ODER RINDERFILET Trüffelsauce, Frische Tagliolini, 24 mon.gereifter Parmesan| 32,00 € | 39,00€ RAVIOLI RICOTTA TRÜFFEL Trüffelsauce | 24 mon. gereifter Parmesan | Trüffel| 24,00 €RIGATONI SALSICCIA Ital.Fenchelwurst, Tomate, Parmesan, Pikant| 18,00 €LINGUINE  PORCINI Hausgemachte Linguine, Steinpilze,Thymian, Parmigiano| 26,00 €TAGLIOLINI TARTUFO Hausgemachte Tagliolini, Italienischer Trüffel, Parmesan| 24,00 €TAGLIOLINI MARE Frische Pasta, Tomate, Flusskrebse, Garnelen, Hummersauce, Spinat| 22,00 €TAGLIOLINI MARE *deluxe* Hummer, Tomate, Flusskrebse, Garnelen Hummersauce, Spinat | Hummer| 29,00 €Für Unentschlossene KALBS CURRYWURST Pommes, Hausgemachte Currysauce, Röstzwiebeln, Curry| 16,50 €Dessert TIRAMISU Hausgemacht| 8,00 €WARMES SCHOKOSOUFFLE Mascarpone-Tonkabohneneis | Beeren| 13,00 €PANNACOTTA Erdbeersorbet | Beeren| 8,00 €ZABAJONE Obstsalat, Vanilleeis| 9,00 €NEW YORK CHEESCAKE Beeren | Joghurteis| 8,00 € EISSORBET  VARIATION | 10,00 €FRANZÖSISHE  KÄSEAUSWAHL Chutney, Senffrüchte, Brot| 18,00 €
https://hausamsee-aachen.com/ https://hausamsee-aachen.com/
CHEF´S MENU Ein Menü, ganz von den Geschmäckern der Saison inspiriert. Unser Küchenchef kombiniert lokale und tagesfrische Zutaten, um einzigartige Gerichte zu kreieren, die die Essenz des Augenblicks einfangen. Perfekt für jede Gelegenheit!  
ORSPEISEN mit Brot, Butter und Amuses CAPRESE | 16,5 Sonnengetrocknete Tomaten | Mozzarella-Schaum | Basilikum WALDPILZE | 16,5 Brioche | Zwiebel | Trüffel MOONFISH | 22 Meerrettich | grüne Kräuter | Yuzu RIBEYE | 22 Schwarzer Knoblauch | Haselnuss | Apfe WISCHENGERICHTE GNOCCHI | 16.5 Bockshornklee | Lauch | Tomate KABELJAU | 19.5 Algen | Sambai | Lachskaviar SHORT RIB | 22 Shiitake | Tomate HIRSCHSCHINKEN | 23 Brioche | Foie | Kaffe
HAUPTSPEISEN TORTELLINI | 24 Kürbis | Pinienkerne | Ziegenkäse WOLFSBARSCH | 34 Beurre blanc | Petersilie | Zitrone ENTENBRUST | 34 Gewürze | Orange | roter Portwein ENTRECÔTE | 39 Chimichurri | Paprika | roter Portwein NACHSPEISEN POPCORN | 14.5 Karamell | Oreo ZARTBITTERSCHOKOLADE | 14.5 Olivenöl | Meersalz KARDAMOM-PANNACOTTA | 14.5 Zitrone | Vanille KÄSE | 17.5 Fenchelbrot | Apfelkraut
   
   
   

 

05.10.25 Copyright   Dirk  Rauschenbach Koelnerstrasse 293 51702 Bergneustadt  Datenschutzerklaerung   02261 9788972  Mail ccooly( at) web.de